最近的氣溫有點微涼，
或許對平日有運動習慣的人不覺得天氣特別冷，
但對某些體虛或身體溫度較低的人來說，
可能會想吃像麻油雞 羊肉爐 薑母鴨之類帶湯的菜，
吃了身心都暖起來，
只是為了防止老薑在這些菜加太多，
對身體健康的人反而太躁熱，
或者你想要追加藥材提升香氣，
有幾味中藥材你必須認識。
首先是蔘鬚
通常都是一把一把來分裝，
他的效用在於消火，
有時後煮十全大補湯也可以加這個取代人蔘，
比較不會上火
(亞洲產的人蔘如果加太多會有這個問題)
再來是當歸
不過當歸加多了會太苦，
可別加太多搞的有人不想喝。
最後可酌量加藥酒
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