Selected Category: Nourriture (26)

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依照英文維基百科的資料，沙拉包含以下種類：
使用綠色葉菜的綠沙拉(green salad)、
各種蔬菜都加一點的蔬菜沙拉(vagetable salad)
可加麵的麵沙拉(salad of pasta)、
使用豆或米穀類的豆沙拉或榖類沙拉(salad of lugume/grains)
材料都是水果的水果沙拉(fruit salad)....
以上這些沙拉，在實做時要不要加肉或海鮮、五辛，就看個人喜好和食譜指示了。

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今天聯合報元氣周報，
提供了不少沙拉醬和吃沙拉控制的建議，
不過...不知道是記者粗心，
還是事前沒查證，
其實擔心吃生菜沙拉太寒涼的人，
也可以吃溫沙拉。

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最近是夏天--苦瓜的盛產季。
除了煮湯、炒鹹蛋、涼拌之外，
我頗想試看看作苦瓜炒什錦~

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唉，等到我看到小蘇打粉加太多的副作用時，
我才猛然想起，往年在yahoo知識家給人家錯誤答案了= =
(那位是問牛排肉質軟化的方法，而我又沒有詳查資料，感覺有點不好...
*請大家在此處回答也不要犯同樣問題。)

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曾經在ptt廚藝/食譜版，
看過有人問大蒜該怎麼保存。

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內容詳繼續閱讀。

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想來各位也都知道，
很多節目介紹的店，
還是會保有一些商業機密。

 

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雖然，我好久沒發
食物的新分類文了...(苦笑)
但是上通識營養與生活，
有機會做吃的，我還是很開心ˇˇ

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雖然說「成為美食家」這個主題，
是取材別人網誌，
但是我還是想說說。

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昨天我也烤餅乾，
食譜來源，
在小小米桶的寫食廚房
(請按此。)

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