雖然說「成為美食家」這個主題,
是取材別人網誌,
但是我還是想說說。



從我的學做菜過程文,
到現在可以提供
大家食譜網站,
還有自己製作任何食物的心得
甚至我還有看一些,
與美食或食物相關的書,
增加相關知識的部份
我當然也覺得自己是私美食家!

所以對照某網誌上的說法,
假使有人想成為美食家,
基本注意事項,
就是品味食物的時候
多花一點味覺意識,
這倒不需要我教....

只要多吃一些口味比較淡的食物,
去發現食物的原味
還有適切的搭配就好了。

但這還只是其中一步。

更重要的,
成為美食家不一定會犧牲健康。

如果你也知道營養學,
還有人體攝食食物的生化機制,
妳就會知道,
為什麼人會食物過敏,
或者吃某種東西消化比較快。

總之,
成為一般美食家,
跟成為健康美食家,
其實都是有途徑的!
大家可以自己開始看書ˇˇ

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